Zum 1. Juli 2009 erhalten die Beschäftigten der Conditorei Coppenrath & Wiese 3 Prozent mehr Geld. Dies vereinbarten die Gewerkschaft NGG und die Firmenleitung in einem Lohntarifvertrag. Die NGG hatte den Tarifvertrag fristgerecht zum 30.6.2009 gekündigt. Ab 1.7.2010 erhalten die Beschäftigten eine weitere Lohnerhöhung von 1,6 Prozent.
Mohamed Boudih von der NGG-Region Münsterland: "In wirtschaftlich turbulenten Zeiten ist es der NGG-Tarifkommission gelungen, Kurs zu halten und dafür zu sorgen, dass die Beschäftigten am wirtschaftlichen Erfolg der Firma des vergangenen Jahres teilhaben. Für das Unternehmen bedeutet der Abschluss Planungssicherheit für die nächsten zwei Jahre."
Der Abschluss des neuen Lohntarifvertrages war den NGG-Mitgliedern im Rahmen einer Mitgliederversammlung am 27.6.2009 vorgestellt worden und fand die ungeteilte Zustimmung der Gewerkschaftsmitglieder.